來韓國首爾別再只有烤三層肉、人蔘雞甚至炸雞這幾個選項了!這次來首爾跟著弘大的留學生來到一家弘大附近快50多年的傳統料理,종로계림닭도리탕/鐘路桂林辣燉雞肉湯,這家店在首爾有許多分店,這次來到弘大店,這家本店也曾被白鐘元老師和SJ的銀赫造訪過。
닭도리탕是辣燉雞湯的意思,有點像是一隻雞的蒜味+辣味版本的感覺!在寒冷的冬天吃感覺整個很舒暢,夏天吃會飆汗,感覺毒素都排出來了!?如果是蒜頭控的大家,這家一定要收藏起來。

這一家分店位在於弘大地鐵站附近,推薦這一家是因為可以避免像本店一樣排隊超久的,而且在趕飛機時,也很適合吃了再去搭飛機。

裡面的佈置非常的有年代感,韓國的餐廳通常只會賣一樣東西而已,所以這裡主食只賣辣雞肉湯而已,其它的是飲料跟搭配鍋吃的食材而已。
人數多少人就要點多少唷(小鍋2人份,中鍋3人份,大鍋4人份)。這次我們兩個人點了小鍋的辣雞肉湯₩2,8000+刀削麵칼국수사리대표₩3,000

怕衣服髒的,請務必圍上圍兜,才可以放心的大朵頤一番。

這個鐵盒是裝雞骨頭的,在炸雞店跟海鮮店也很常看到,不要的廚餘丟在這裡面,但是垃圾好像不能丟進去。

辣燉雞肉湯上來了,上面有一片超厚的蒜頭,辣雞肉湯裡面裡有大蔥、年糕、馬鈴薯、雞肉。下面有提供吃法的說明,因為我自己不吃醬料,所以沒有放蒜頭到醬料盤裡面沾,而且蒜頭真的是越煮越香也越濃郁,一開始要先吃年糕,防止它煮到不見,再來是雞肉,馬鈴薯都是滾爛熟後最後才吃的。

旁邊有貼一張食用說明書,要怎麼吃才是最美味,大致上步驟是:
- 用大火煮熟時先吃年糕。
- 搗碎的蒜末取1/3置入醬料碟裡攪拌。
- 開始放入加點的料(基本鍋底馬鈴薯跟年糕)。
- 拉麵跟烏龍一開始就放入煮最好吃;刀削麵跟炒飯吃完雞肉後加湯再放入煮最美味。

吃完之後我們點了刀削麵,刀削麵跟台灣的真不一樣口味,記得老闆說要煮五分鐘,韓國的刀削麵還沒吃之前還覺得很普通,但是出過之後會發現非常胃。
最後推薦炒飯必吃,但是我們真的是吃太飽了!所以無法再吃下炒飯了。
종로계림닭도리탕원조 연남점/鐘路雞林辣燉雞肉湯
電話:02-335-3386
地址:서울 마포구 동교로38길 33 102호(NAVER MAP/GOOGLE MAP)
營業時間:11:00-22:00(15:00-17:00休息,最後點餐21:30)
公休日:禮拜一
地鐵:홍대입구역 3번출구에서 446m/弘大入口站3號出口步行10分鐘
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