超人氣蔬食早午餐店，地點就在大巨蛋面對松菸的這一側，餐點的選擇非常的豐富，不管是一個人來吃或者是跟朋友聚餐都超級適合的。
餐廳入口則是在大巨蛋與松菸中間的走道，其實對於第一次前往的人來說，有點難找。今天跟朋友們相約在這裡，五位中有四位找不到入口(包括我)，一位則是二訪的朋友，也是他強力推薦我們來的。沒有仔細看，還真的不知道是一家蔬食餐廳。
餐廳是以QR CODE掃描的，裡面的種類真的超級多，尤其是以酪梨為主的料理更多，身為酪梨的愛好者來說，這裡完全是天堂來的。
裏面充滿許多原型食物，當然現場也販售各式各樣的麵包，讓我們可以有飯後甜點。
這次我們五位點的餐點是：
酪梨皮蛋豆腐
酪梨麻婆豆腐
超級優格碗
香草檸檬優格醬酪梨水果芝麻葉沙拉
酪梨漢堡（無麵包）
松露野姑燉飯
西西里咖啡
肉桂蛋糕
金磚蛋糕
香草檸檬優格醬酪梨水果芝麻葉沙拉
完全是清爽的一道菜，水果和堅果滿滿的撒在上面，看起來超美味的，吃起來比較偏酸（可能是草莓的關係），吃起來非常的開胃。
酪梨麻婆豆腐
這一道擺飾的非常吸睛，玫瑰的酪梨看起來很可口，但因為麻婆豆腐本身味道就比較重，完全把酪梨的味道給淹沒了。覺得有點可惜。
酪梨漢堡（無麵包）
用酪梨取代麵包做成的漢堡，中間竟然還有未來肉，吃法可以直接切開一起吃，下面的酪梨可以搭配一旁的飯吃，看起來很特別，也因為料多，所以吃起來有層次感不無聊。
酪梨皮蛋豆腐&松露野姑燉飯
酪梨皮蛋豆腐非常特別的一道料理，豆腐、皮蛋跟酪梨搭配在一起真的是很特別的味道，這一道很好吃。
松露野姑燉飯 雖然沒有拍到照片，也沒有酪梨的成分，但他的奶醬非常的濃郁，吃在嘴裡香氣奔放，我們最愛這個。
超級優格碗
優格裡面充滿著許多水果，真的是營養爆表，吃優格又有嚼勁，這一盤我也超愛。
肉桂蛋糕＆金磚蛋糕
最後真的推薦這個肉桂蛋糕，有濕度不會太乾，肉桂味也非常的有誠意，我們一致認為這個超好吃的。所以金磚蛋糕稍微的略勝一籌，應該要先吃金磚才對
餐廳的空間挑高，工業風的裝潢加上大片的玻璃，讓整個空間看起來非常的明亮寬敞，很適合跟朋友一起聊天聚餐。
首推的就是松露野菇燉飯跟酪梨皮蛋豆腐，整個吃起來真的超好吃的，有飽足感之外，還完全沒有負擔呢。
真的會想再二訪的美食店。在如此飽足的狀態下平均一個人只要700元耶。
停車可以停在大巨蛋的停車場，可以折抵消費，機車和汽車都可以折抵！走路上來也不會太遠。
Preserve 大巨蛋
地址：台北市信義區忠孝東路四段515號 D4區 1008室
電話：0227613365
營業時間：9:00-21:30
訂位：線上訂位
用餐限時90分鐘
