大邱美食指南-大邱十味之二『涼拌生魚片무침회』大推薦的美味

距離釜山很近的大邱廣域市,有著韓藥歷史發源地的每名之外,也是紡織的發源地,更是帥哥美女的生產地(許多韓星都是大邱出生的)還有一個最特別的是【大邱十味대구10미】

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大邱十味대구10미(味)

圖片來源:大邱廣域市官網

或許大家會說,韓國的料理看起來都一樣,但如果仔細看的話,同一個食物在每個地區卻會有不一樣的作法跟吃法,所以延伸出來許多的口味差異,才能成為當地的在地美食。

這次要介紹的大邱十味대구10미(味)的-涼拌生魚片무침회,這家是大邱居民帶我們來吃的,環境非常的乾淨所以很喜歡。

호남원조식당 河南元祖食堂

不難發現韓國每一家店,很喜歡說自己是元祖的,不管是不是真的,好吃最重要!這一家店交通位置也是很好抵達的。

雖然翻譯成生魚片,但是涼拌內容卻好像沒有生魚片的成分。

涼拌生魚片무침회

點了一份涼拌生魚片무침회,套餐都會送小菜跟蜆湯,而涼拌生魚片就是-新鮮的魷魚加上海鮮與水芹菜(미나리) …等,最重要的是那紅通通的醬料,對我而言不覺得辣,有一種脆脆且Q彈的口感,因為新鮮所以非常的鮮甜,不知不覺就吃了一大半。

涼拌生魚片通常是單吃或者是包菜一起吃的,因為我超愛大邱才有的扁水餃(납작만두),所以加點扁水餃,跟涼拌生魚片包起來一起吃也是超級好吃的!!!

一次一口真的超過癮的,但是放心!扁水餃算是只有水餃皮而已,並沒有內餡,所以吃起來不會衝突唷!!這一味來大邱一定要嘗試看看唷。

店家資訊

호남원조식당 河南元祖食堂
地址:대구서구달구벌대로375길 26-1(NAVER MAP)(GOOGLE MAP)
營業時間:7:30-22:00
地鐵站:小坡兒站1號出口走路3分鐘(반고개역1번출구)
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