距離釜山很近的大邱廣域市,有著韓藥歷史發源地的每名之外,也是紡織的發源地,更是帥哥美女的生產地(許多韓星都是大邱出生的)還有一個最特別的是【大邱十味】。
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【大邱十味】

滿滿的十味之中,這次我們挑戰的是大邱式生牛肉(뭉티기),真的讓我驚訝不已的好吃啊。這次是在地大邱居民帶我們來的店家。
大邱式生牛肉(뭉티기)生牛肉(육회)有什麼差異嗎?

大邱式生牛肉(뭉티기)跟一般的生牛肉(육회)有什麼差異嗎?
大邱式生牛肉(뭉티기)的切法不同就是成塊,但也不會太大塊,剛好是一口的大小。
生牛肉(육회)的切法是切絲或切條。
大邱式生牛肉(뭉티기):沾著辣椒醬、麻油、蒜末調出的醬。
生牛肉(육회):搭配梨絲、蛋黃攪拌吃。
餐廳-녹향 뭉티기

這家位於大邱藥令市韓醫藥博物館(대구약령시한의약박물관)附近녹향 뭉티기營業時間是下午四點才開始,去了大邱之後才發現,很多店家的是下午才開始營業。我們抵達的是侯剛好是平日的下午不是用猜時候,所以沒有太多人在排隊。

這家有生牛肉뭉티기也有其他的烤肉可以點,這次我們兩個人就點簡單的一份小份的嚐嚐。這次來是為了籌備韓國短期文化體驗的課程,所以先將體驗的點跑起來流暢度。
大邱式生牛肉(뭉티기)

한우생고기 (중)韓牛生牛肉中,兩個人吃中的剛剛好,還有搭配各式各樣的小菜,整個超飽到不行。生牛肉是新鮮切下來的唷!顏色真的非常的美。

常吃生牛肉的大家應該知道,新鮮的生牛肉切好擺盤後轉過來,不會掉下來就算是新鮮!所以我們也來測試看看,真的不會掉下來!但是還是要小心,如果整坨掉下來應該不是不新鮮,但一定會髒掉。
生牛肉醬料

大邱式生牛肉(뭉티기):沾著辣椒醬、麻油、蒜末調出的醬。 旁邊的沾醬先攪拌均勻後沾著生牛肉吃,真的有一個麻油的香味,吃到嘴裡會有牛肉的鮮甜蹦出來,真的親自吃一口會感受到生牛肉的美味,也終於知道他為什麼會有【大邱十味】的美名了。
녹향뭉티기 店家資訊
店名:녹향뭉티기
電話:0507-1354-2722
地址:대구 중구 종로 43 (NAVER MAP)(GOOGLE MAP)
營業時間:周日~四 16:00-3:00 週五-六16:00-4:00
地鐵站:중앙로역 1번 출구에서 226m 中央路站1號出口

吃完之後還可以到附近很有名的,大邱百年韓屋星巴克以及大邱藥令市韓醫藥博物館(대구약령시한의약박물관唷!
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