釜山滿山滿洞的烤肉店家，今天介紹的是西面的 3.5cm味贊王鹽烤肉《맛찬들왕소금구이》， 為什麼介紹他呢？他真的是我吃過會令人回味的烤肉，特別是有台灣沒有的미나리(水芹菜)。現在看到照片還是會垂延三尺啊。味贊王鹽烤肉的工作人員都會幫忙烤肉，客人只要認真努力享受美食吃就好了，服務非常的很好。文章最後也會提供味贊王鹽烤肉맛찬들왕소금구이相關優惠。
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釜山必吃烤肉《3.5cm味贊王鹽烤肉맛찬들왕소금구이》春季限定水芹菜(미나리)、這個時間吃最優惠。
MISS BUSAN的釜山生活V-log也有一集是拍到海雲臺店的唷(點我觀賞)
這篇文章介紹的是3.5cm味贊王鹽烤肉西面店(맛찬들왕소금구이서면점)，我也曾經去過海雲台分店，但是我個人真的比較喜歡海雲臺分店。第一次去以為各分店差不多，後來去了海雲台店後發現除了店員顏值都很高，也會幫忙烤肉除外，海雲臺分店還有一個貼心的服務。
因為我們是外國觀光客，沒有提前訂位，現場等大概30分鐘就有位置了，記得我們是19:30左右到的。(沒有韓國電話的客人要抽號碼牌或者至裡面櫃檯登記候位唷)
抽號碼牌小TIPS:
在韓國要抽號碼牌的話，可以直接輸入無效電話號碼[010-1234567]，之後畫面會顯示排隊號碼，這時候拍照下來，在門口等待即可。
這是一位大邱帥哥教我的，學會之後在韓國都很好用，所以教給大家。
消費方式：
牆面上有價目表(也有中文菜單唷)消費*低消三份肉不管多少人就是三份肉起跳。
菜色介紹：
3.5公分厚度的鹽味熟成肉
熟成肉就是經過14天讓他熟成，就會更好吃更入味。因為不知道份量如何，一開始的我們點了豬頸肉(숙성생목살130g)兩份、五花肉(숙성생삼겹살130g)兩份(後續追加是一人份起點)，送上來的肉厚度真的比一般的烤肉來說厚到不行，上面還有清晰可見的海鹽點綴著。小菜有芝麻葉、蒜頭、生菜….等韓式小菜。
釜山的蝦醬
是釜山的特產之外，搭配烤肉料理也是一種新滋味唷，這邊蝦醬不是搭配白飯，而是搭配著烤肉一起吃的BUSAN STYLE。
미나리(水芹菜)
當然必須要推薦一下，韓國春天才有的產物。也有人不太喜歡它的味道，但是我個人非常的喜歡，脆脆的口感加上蔬菜的一種香味真的好愛，搭配上烤肉真的是清爽去油膩。
3.5cm味贊王鹽烤肉會將熟成的烤肉，烤到至兩面呈現黃金焦黃色，因為是3.5公分所以需要時間讓他全熟，烤盤上烤好了肉還有蝦醬後，就會放上整把的水芹菜，一起下去炒熟。
미나리的吃法：菜盤上面有有葉子的部分是要跟三層肉一起炒的。盤子底部是미나리的尾巴，直接沾辣椒醬生吃。想是生菜一樣的口感。這樣整個炒起來再搭配上釜山特有的燒酒，真的很幸福。
吃完了第一次的烤肉，我們又加點了三層肉來吃，這次沒有水芹菜也是很好吃，烤肉的口感多汁鮮嫩，味道十足，這應該就是熟成的味道吧。
包上生菜真的超好吃。而且可以一直續小菜真好。
石鍋飯(갓지은돌솥밥)
石鍋飯上桌時非常燙，要讓他在旁邊慢慢的讓白飯與石鍋中間烤成鍋巴，再將其中間白飯挖出來碗裡，剩下的鍋巴會倒入麥茶，就變成鍋巴湯了唷。
台灣時候就很喜歡吃，後來第一次在韓國吃到之後其實有點小失望，真實韓國味道是無味的(台灣有改良過)，後來我也開始喜歡上這種無味的調味。
盛在碗裡的白飯則是包著海苔沾著醬料吃，會不知不覺出了很多唷。
味贊王鹽烤肉맛찬들왕소금구이相關優惠：
西面：下午五點前用餐，會免費贈送石鍋飯+大醬湯。
其他分店：下午三點前用餐，會免費贈送石鍋飯+大醬湯。
為什麼我喜歡海雲臺店呢？因為他們烤好的肉會擺在生菜上面，這樣隔開烤盤的肉不會過熟而影響口感之外，還可以夾起來就直接一口塞，保留原汁原味的口感。果然不同分店因為烤的人不同而有所差別。真心推薦害雲臺店。
店家資訊
3.5cm味讚王鹽烤肉 西面店《맛찬들왕소금구이》
電話：0507-1383-6088
地址：부산 부산진구 중앙대로691번가길 24-3(NAVER MAP)(GOOGLE MAP)
營業時間：11:30-23:00（最後點餐22:00）
*西面站7號出口
3.5cm味讚王鹽烤肉 海雲台店《맛찬들왕소금구이 해운대점》
可以透過NAVER定位
地址：부산 해운대구 해운대로608번길 46(NAVER MAP)(GOOGLE MAP)
營業時間：12:00-23:00（15:00-17:00休息）
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